ぬか漬け始めました!


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ぬか漬けができたのは江戸時代初期からだそう。

納豆などと共に健康を維持するための簡単な料理として食べられていた!

塩分も多いですが同時にカリウムも多く含まれ余分な

ナトリウムを体外に排出する作用が・・・

糠にあるビタミンB1と植物性乳酸菌が野菜に吸収され旨みも含まれます。

な、な、なんと!糠はバストアップにも効果ありだそう✨エヘッ

これからの水々しい夏野菜の食べ方にはピッタリですね~

毎日糠床を混ぜ混ぜ忘れないようにしないと!

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